無菌灌裝技術是灌裝機行業對危害食品安全的菌類危害設立的一道天然屏障，在對食品的使用安全以及食品的保質期和存放時間都是很有效的保護技術。
   這種無菌灌裝技術的出現，是由于人們生活水平的不斷提高，對飲食方面的質量也日漸攀升，這樣一來對那些從事食品加工企業來說就要從提高產品質量以及安全衛生著手，食品的衛生安全關鍵是在對灌裝機對食品加工過程中的工作環境，這個要求是非常高的，只有對菌體的處理達到一個很安全的程度，促使食品的包裝可以維持最基本的衛生安全標準，使用起來才會放心。
  對于無菌灌裝技術來說，它是近幾年來逐漸成熟的現代化灌裝技術，是一種多學科的系統工程，主要集計算機信息化、自動控制、物理學、化學等多種高新技術為一體的產物。無菌灌裝技術和現在常用的熱灌裝技術比較相似，都可在短時間內產品受熱最大程度上保持原有食品營養成分，并大大降低了包材成本，使瓶體外觀設計多樣化。如今，食品營養的安全性已被大多消費者所認同，促使無菌灌裝成為灌裝機行業的發展的趨勢。
  國外和國內的無菌灌裝技術完全處于兩種截然不同的發展狀態，國外無菌灌裝技術已投入灌裝生產線中應用，國內無菌灌裝技術還處于待發展階段，因此發展空間還是很大的，只有在無菌灌裝技術上不斷創新改革，促使我國灌裝機械的灌裝技術再創新的輝煌。同時要保證灌裝機的無菌灌裝技術的嫻熟，這樣更能保證食品的安全衛生包裝，讓人們吃上放心的快速消費食品。